Bar Ristorante Pizzeria
Metodo Classico
Aziende Agricole Emanuele Scammacca del Murgo
(Spumante siciliano 36 mesi sui lieviti)
MURGO BRUT VSQ - SAEMPER MILLESIMATO € 32
(mill. 2022) Nerello Mascalese 100% - Vol. 12,5%
Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata (Ag)
(Spumante siciliano 24/36 mesi sui lieviti)
MILAZZO CLASSICO BRUT VSQ-IGP BIO € 35
Inzolia dominante 70%, Chardonnay 30% - Vol. 12,5%
Vino Frizzante
C.V.A. Canicattì (Ag)
SATARI € 26
Grillo 50%, Chardonnay 50% - Vol. 12%
Champagne
Joseph Perrier Châlons-en-Champagne
CUVÉE ROYALE BRUT € 55
Chardonnay 35%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 30% - Vol. 12%
Vini Bianchi
C.V.A. Canicattì (Ag)
GRILLO BIO AQUILAE IGP € 19
Grillo 100% - Vol. 12,5%
Azienda Agricola Hauner
SALINA BIANCO IGT € 30
Inzolia 60%, Catarratto 40% - Vol. 12,5%
Soffio sulle Isole (isola di Vulcano-Lipari)
DONNA ALLO SPECCHIO IGT € 28
Malvasia (secca) 100% - Vol. 12,5%
Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata (Ag)
TERRE DELLA BARONIA DOP BIO € 27
Catarratto Lucido 100% - Vol. 13%
MARIA COSTANZA IGP BIO € 32
Inzolia 70%, Chardonnay 30% - Vol. 13%
Aziende Agricole Emanuele Scammacca del Murgo
MURGO ETNA BIANCO DOC € 28
Cataratto e altre uve 40%, Caricante 60% - Vol. 12,5%
Vini Rosati
Aziende Agricole Emanuele Scammacca del Murgo
ETNA ROSATO DOC € 28
Nerello Mascalese 100% - Vol. 12,5%
Vini Rossi Siciliani
Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata (Ag)
CASTELLO SVEVO IGP BIO € 24
Nero d'Avola 85%, Barbera 5%, Perricone 10% - Vol. 12,5%
TERRE DELLA BARONIA DOP BIO € 33
Nero d'Avola 70%, Perricone 30% - Vol. 14%
MARIA COSTANZA IGP BIO € 39
Nero d'Avola 100% - Vol. 13,5%
C.V.A. Canicattì (Ag)
AQUILAE SYRAH € 19
Syrah 100% - Vol. 13,5%
Soffio sulle Isole (isola di Vulcano-Lipari)
SOFFIO SULLE ISOLE IGT € 29
Ciliegiolo 100% - Vol. 14%
Azienda Agricola Hauner (isola di Vulcano-Lipari)
HIERÀ IGT € 38
Nero d'Avola 60%, Alicante 30%, Nocera 10% - Vol. 13,5%
