Bar Ristorante Pizzeria
Metodo Classico
Aziende Agricole Emanuele Scammacca del Murgo
(Spumante siciliano 36 mesi sui lieviti)
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MURGO BRUT VSQ - SAEMPER MILLESIMATO € 32
(mill. 2022) Nerello Mascalese 100% - Vol. 12,5%
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Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata (Ag)
(Spumante siciliano 24/36 mesi sui lieviti)
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MILAZZO CLASSICO BRUT VSQ-IGP BIO € 35
Inzolia dominante 70%, Chardonnay 30% - Vol. 12,5%
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Vino Frizzante
C.V.A. Canicattì (Ag)
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SATARI € 26
Grillo 50%, Chardonnay 50% - Vol. 12%
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Champagne
Joseph Perrier Châlons-en-Champagne
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CUVÉE ROYALE BRUT € 55
Chardonnay 35%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 30% - Vol. 12%
Vini Bianchi
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C.V.A. Canicattì (Ag)
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GRILLO BIO AQUILAE IGP € 19
Grillo 100% - Vol. 12,5%
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Azienda Agricola Hauner
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SALINA BIANCO IGT € 30
Inzolia 60%, Catarratto 40% - Vol. 12,5%
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Soffio sulle Isole (isola di Vulcano-Lipari)
DONNA ALLO SPECCHIO IGT € 28
Malvasia (secca) 100% - Vol. 12,5%
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Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata (Ag)
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TERRE DELLA BARONIA DOP BIO € 27
Catarratto Lucido 100% - Vol. 13%
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MARIA COSTANZA IGP BIO € 32
Inzolia 70%, Chardonnay 30% - Vol. 13%
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Aziende Agricole Emanuele Scammacca del Murgo
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MURGO ETNA BIANCO DOC € 28
Cataratto e altre uve 40%, Caricante 60% - Vol. 12,5%
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Vini Rosati
Aziende Agricole Emanuele Scammacca del Murgo
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ETNA ROSATO DOC € 28
Nerello Mascalese 100% - Vol. 12,5%
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Vini Rossi Siciliani
Azienda Agricola G. Milazzo, Campobello di Licata (Ag)
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CASTELLO SVEVO IGP BIO € 24
Nero d'Avola 85%, Barbera 5%, Perricone 10% - Vol. 12,5%
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TERRE DELLA BARONIA DOP BIO € 33
Nero d'Avola 70%, Perricone 30% - Vol. 14%
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MARIA COSTANZA IGP BIO € 39
Nero d'Avola 100% - Vol. 13,5%
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C.V.A. Canicattì (Ag)
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AQUILAE SYRAH € 19
Syrah 100% - Vol. 13,5%
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Soffio sulle Isole (isola di Vulcano-Lipari)
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SOFFIO SULLE ISOLE IGT € 29
Ciliegiolo 100% - Vol. 14%
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Azienda Agricola Hauner (isola di Vulcano-Lipari)
HIERÀ IGT € 38
Nero d'Avola 60%, Alicante 30%, Nocera 10% - Vol. 13,5%
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