Bar Ristorante Pizzeria
L’ antipasto
Lo sfizio nostrano....................................................................................€ 13,00
(formaggi eoliani e siciliani, marmellate artigianali, crostini)
Gli involtini di tonno affumicato in agrodolce con crema eoliana.................€ 14,00
(tonno affumicato, formaggio dolce, pistacchio, cipolla, glassa di aceto balsamico, basilico;
per la crema: menta, aglio, olive, prezzemolo, capperi, peperoncino, pinoli,
olio extra vergine di oliva, finocchietto selvatico, pepe nero)
La tartara di tonno rosso esotico...............................................................€ 16,00
(tonno servito crudo, limone, pepe nero, prezzemolo, mango, kiwi, mandorle)
L’insalata di polpo prezzemolata..............................................................€ 16,00
(polpo*1, pomodori gialli, capperi, olive, prezzemolo, aglio, limone,
pepe nero in grani, alloro, sedano, carote)
L’antipasto della casa*2/3 ........................................................................€ 18,00
(specialità della casa a base di verdure)
La carrellata di pesce*1/2/3.......................................................................€ 20,00
(specialità della casa a base di pesce)
Cruditè di pesce ...................................................................................... € 22,00
(pesce del giorno crudo)
I primi piatti
I maccheroncini alla norma....................................................................€ 12,00
(Pasta fresca*2/3, salsa di pomodoro, melanzane, ricotta infornata, cipolla)
Gli spaghetti ca’muddica atturrata........................................................€ 14,00
(acciughe, mollica tostata, aglio, prezzemolo, capperi, peperoncino)
I maccheroncini al pesto eoliano ...........................................................€ 16,00
(pasta fresca*2/3, pesto eoliano con menta, aglio, olive, prezzemolo, capperi,
peperoncino, pinoli, olio extra vergine di oliva,
finocchietto selvatico, pepe nero, pomodoro ciliegino)
I paccheri con crema di patate e cozze...................................................€ 16,00
(pasta fresca *2/3, patate, cozze, pecorino)
Le casarecce alla Liparota .....................................................................€ 17,00
(pasta fresca*2/3, pesce spada*1, melanzane, pomodorini,
cipolla, aglio, mentuccia, basilico, capperi)
Gli spaghetti alle vongole ....................................................................... € 18,50
(vongole, prezzemolo, aglio, pepe nero, scorza di limone)
La carbonara di mare ............................................................................. € 19,00
(spaghetti, cozze, vongole, gamberetti*1, zucchine, uovo,
panna, prezzemolo, aglio, pepe nero, curcuma)
Il risotto profumo di mare.......................................................................€ 19,00
(frutti di mare*1, prezzemolo, pomodorini, aglio, pepe nero)
I paccheri alla Galeone ..........................................................................€ 20,00
(pasta fresca*2/3, aglio, gamberi*1, pistacchio, vino bianco, burrata, margarina)
I secondi di pesce
Il tortino di acciughe alla crema eoliana................................................€ 16,00
(acciughe, mollica, formaggio grattugiato, aglio, pomodoro fresco, uovo,
uva sultanina, menta, olive, prezzemolo fresco, capperi, pinoli,
olio extra vergine di oliva, finocchietto selvatico, pepe nero)
Gli involtini di pesce spada.....................................................................€ 18,50
(pesce spada*1, pangrattato, formaggio, prezzemolo, capperi, aglio)
Il fritto misto*1/3 ...............................................................................€ 19,00
Il tonno Tataki in crosta .....................................................................€ 20,00
(tonno appena scottato, spinaci, burro , semi di papavero)
Il Turbante di pesce con caponatina e marmellata di peperone................€ 22,00
(pesce del diorno*1, peperoni, melenzane, aceto, zucchero, capperi, olive, sedano, cipolla)
I totani ripieni ammollicati .................................................................€ 22,00
(totani, mollica, uovo, formaggio pecorino, prezzemolo, aglio, capperi,
mozzarella, filetti di pomodoro, basilico)
Il filetto di ricciola su crema di carote....................................................€ 22,00
(ricciola*1, cipolla, spinaci, burro, semi di papavero, carote)
Il pescato del giorno ............................................................................€ 7,00 all’etto
La Zuppa di pesce su ordinazione
L’aragosta su ordinazione
I secondi di carne
Le scaloppine alla malvasia con erba cipollina ..................................... € 12,00
(vitello*3, farina, margarina, erba cipollina, uva sultanina, malvasia)
Gli involtini di pollo con miele e curcuma..............................................€ 12,00
(petto di pollo, aglio, pinoli, mollica, formaggio, capperi, prezzemolo, miele, curcuma)
Lo sformato di carne ..............................................................................€ 16,00
(lonza di maiale, pancetta, pangrattato, pecorino, pera, noci,
noce moscata, mela, marmellata al mandarino)
La tagliata di manzo ............................................................................... € 20,00
(manzo appena grigliato, scaglie di parmigiano, burro)
I contorni
Le patate fritte *1 ..................................................................................... € 5,00
L’insalata mista.......................................................................................€ 5,00
Patate novelle al burro*1 ........................................................................€ 6,00
Cipolline in agrodolce ............................................................................€ 7,00
Le verdure grigliate.................................................................................€ 7,00
La parmigiana siciliana..........................................................................€ 8,00
(melenzane, pomodoro, basilico, parmigiano, mozzarella, cipolla)
La caponata ............................................................................................€ 9,00
(melenzane, capperi, olive, pomodoro fresco, aceto, zucchero, cipolla, sedano ,basilico)
Le insalatone
L’insalata caprese...................................................................................€ 10,00
(pomodoro, mozzarella, basilico)
Il cous cous alle verdure ......................................................................... € 11,00
(cous cous, zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro, patate, mango)
L’insalata finocchio e arancia ................................................................ € 11,00
(finocchio, arancia, rucola, limone)
L’insalata fresca .....................................................................................€ 13,00
(farro, basilico, pomodoro ciliegino, cetriolo, rucola, mais, mele, provolone dolce)
L’insalatona Eoliana ..............................................................................€ 14,00
(lattuga, pomodoro, mozzarella, capperi, olive, patate lesse, tonno sott’olio, pane tostato, basilico)
L’insalata di pesce spada........................................................................€ 16,00
(pesce spada affumicato, arancia, limone, capperi, rucola, basilico, mentuccia, mandorle, uva sultanina)
Dessert del giorno...................................................................................€ 6,00
Frutta di stagione ...................................................................................€ 6,50
Servizio ...................................................................................................€ 2,50
*1 il prodotto contrassegnato potrebbe essere surgelato
*2 i prodotti contrassegnati presentano tracce di uovo
*3 i prodotti contrassegnati presentano tracce di farina