Antipasti

 

LO SFIZIO NOSTRANO  € 16

Composizione di formaggi Eoliani (LATTE), accompagnati da confetture artigianali

(agrumi: limone, arancia, mandarino) e crostini (farina di GRANO)

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FLAN DI VERDURE € 18

Verdure del giorno, pecorino (LATTE), formaggio grattugiato, (LATTE), panna (LATTE),

UOVO, pepe nero, NOCE MOSCATA, cipolla e olio extravergine d'oliva

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POLPO CROCCANTE SU CREMA DI PATATE ALLA CURCUMA € 20 

POLPO*, farina di semola (farina di GRANO), patate, curcuma, LATTE  

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GAMBERI ALL'AGLIO € 20

GAMBERI* (PESCE), aglio, burro (LATTE), prezzemolo, peperoncino, vino bianco (SOLFITI), olio extravergine d'oliva

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TARTARE DI TONNO SU CREMA DI MELE € 20

TONNO (PESCE) servito crudo marinato al limone, yogurt (LATTE), mele e sedano

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PEPATA DI COZZE € 20

COZZE* (MOLLUSCHI), pomodoro, aglio, pepe, prezzemolo, olio d'oliva evo, vino bianco (SOLFITI)

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​Primi piatti di mare

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PASTA CA' ANCHOVA € 18 

Maccheroni fatti in casa (farina di GRANO; UOVA), ACCIUGHE (PESCE), pomodorini, olive nere, capperi,

mollica tostata (farina di GRANO)

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SPAGHETTI ALLE VONGOLE PROFUMATI AL LIMONE € 24

Spaghetti (farina di GRANO), VONGOLE' (MOLLUSCHI), vino bianco (SOLFITI),

olio di oliva, prezzemolo, peperoncino e zest di limone

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RISOTTO ALLA PESCATORA € 27 

Riso, GAMBERI* (CROSTACEI), VONGOLE' (MOLLUSCHI), COZZE* (MOLLUSCHI), CALAMARI* (MOLLUSCHI), POLPO* (MOLLUSCHI), pomodoro, pepe, aglio, prezzemolo e olio extravergine d'oliva 

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LINGUINE ALL'ASTICE € 32 

Linguine (farina di GRANO), ASTICE* (CROSTACEI), pomodorini, vino bianco (SOLFITI),

prezzemolo, pepe, olio extravergine d'oliva

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​Primi piatti di terra

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MACCHERONCINO ALLA NORMA € 16 

Pasta fresca (farina di GRANO, UOVO), melanzane, ricotta siciliana (LATTE),

pomodorini, basilico e olio extravergine d'oliva

 

 RISOTTO DEL CAMPO € 18 

Riso, vellutata di zucca, verdure di stagione confit, MARGARINA, NOCE MOSCATA

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IL RAGÙ DELLA NONNA € 18 

Maccheroni freschi (farina di GRANO; UOVA), spezzatino di vitello, pomodoro, cipolla, SEDANO, carote, olio extravergine d'oliva 

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Secondi piatti di pesce

 

INVOLTINI DI PESCE SPADA AGLI AGRUMI € 23

PESCE SPADA*, arancia, limone, patate, pangrattato (farina di GRANO),

formaggio (LATTE), uva passa, pinoli, aglio, prezzemolo

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TAGLIATA DI TONNO IN AGRODOLCE € 26

TONNO (PESCE), cipolla rossa, riduzione di aceto balsamico e rucola

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FRITTO MISTO € 25

CALAMARI* (MOLLUSCHI), GAMBERI* (CROSTACEI), PARANZA* (PESCE),

farina di rimacino (farina di GRANO) 

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POLPETTE DI PESCE € 23

PESCE*, pangrattato (farina di GRANO), UOVA, uva passa, formaggio (LATTE), pomodoro, aglio e pepe

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ZUPPA DI PESCE € 29 

GAMBERI* (CROSTACEI), CALAMARI*, POLPO*, COZZE" (MOLLUSCHI), PESCE*, pomodoro, peperoncino, pepe, prezzemolo, vino bianco (SOLFITI)

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PESCATO DEL GIORNO € 7 ALL'ETTO 

PESCE, prezzemolo, limone e olio extravergine d'oliva 

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Secondi piatte di carne

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​POLLO ISOLANO € 18

Pollo, pomodori secchi, capperi, olive taggiasche, uvetta, pinoli, vino bianco (SOLFITI),

prezzemolo, zest di limone, rosmarino, alloro, olio extravergine d'oliva 

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FILETTO DI MAIALE CON MALVASIA E FRUTTI ROSSI € 20

Filetto di maiale al forno, malvasia (SOLFITI), frutti rossi, pepe

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SELEZIONE DEL GIORNO € 6 ALL'ETTO

Carne di manzo selezionata alla griglia.

Condimento a scelta tra rucola, pomodorini, formaggio grattugiato (LATTE)

oppure

olio, aglio, origano e rosmarino

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Insalatone

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INSALATA DI MARE € 24 

CALAMARI*, POLPO* (MOLLUSCHI), GAMBERI* (CROSTACEI), COZZE* (MOLLUSCHI),

carote, cipolla, SEDANO, lattuga, olio evo, pepe e limone

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INSALATA FINOCCHIO, ARANCE E SALMONE € 18 

SALMONE (PESCE), arancia, finocchio, pepe nero e rucola

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INSALATA CAPRESE € 10 

Pomodoro, mozzarella (LATTE), basilico e olio evo

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INSALATA EOLIANA € 16 

Lattuga, pomodoro, mozzarella (LATTE), capperi,

olive, patate lesse, TONNO sott'olio (PESCE), pane tostato (farina di GRANO), basilico

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​Contorni 

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INSALATA MISTA € 5

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PATATE FRITTE € 6

Patatine*, olio di girasole

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PATATE AL FORNO € 6

Patate, rosmarino

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SALICORNIA € 10

Salicornia*, olio evo e prezzemolo

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VERDURE GRIGLIATE € 10

Verdure grigliate, olio evo, prezzemolo

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LA CAPONATA € 12

Melanzane, capperi, basilico, pomodoro, aceto, zucchero, cipolla, SEDANO, basilico

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PARMIGIANA SICILIANA € 12

Melanzane, pomodoro, basilico, parmigiano (LATTE), mozzarella (LATTE), cipolla

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Frutta e Dessert 

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DESSERT DEL GIORNO € 7

(GRANO, UOVA, LATTE)

 

FRUTTA DI STAGIONE € 10

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